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ニンニクが決め手!パクチーのごま和え☺
by nico⭐
大好きなごま和えとパクチーをコラボ❤いつものごま和えにニンニクをプラスすることで、お酒のつまみにも❗
コツ、ポイント
ゆですぎないことがポイントです!タレは、味を見ながら調節してください☺個人的には、すりごま大量がすきです笑
材料
パクチー
適量
☆めんつゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆にんにくチューブ
1センチほど
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
自宅で栽培しているパクチーの新しい食べ方を日々研究中❗和食とコラボしてみたら、パンチがほしくなりニンニク投入❤大成功☺
1.
パクチーを熱湯でサッと茹でて(30秒ほど)水でしめたら、キッチンペーパーで固ーくしぼる。
2.
☆を混ぜてタレをつくっておく。
3.
ボウルに3~4センチに切ったパクチーを入れてほぐす。 タレを入れて混ぜ、最後にすりごまを入れて全体が混ざったらできあがり
https://cookpad.com/recipe/4459736
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