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春のにんたまラペ
by mamychoco
にんじん1本ペロリだよ〜♡みずみずしい旬の春夏にんじんと新玉ねぎを切ってあえるだけ(o^^o)
コツ、ポイント
フレンチドレッシングはお好みの市販品でも◎ 粒マスタードを加えたハニマス味もオススメ♪
材料
にんじん
1本
新玉ねぎ
小1/4個分
■
フレンチドレッシング
○サラダ油
大さじ1.5
○酢(又はレモン汁)
小さじ2
○はちみつ
小さじ2
○粗挽き塩胡椒
適量
パセリ(刻みパセリでも)
適量
このレシピの生い立ち
にんじんのラペに、旬の新玉ねぎを合わせてみたらドはまり♡ キッチンの窓際で鉢植えのパセリが冬を越え、また背伸びをはじめたのでトッピングに。
1.
にんじんはピーラーで薄く皮をむき、スライサーなどで刺身のツマくらいの細切りに、新玉ねぎは薄切りして水にさらす。
2.
水を切った1に○を加えてあえる。冷蔵庫で冷やしたらパセリ(刻みパセリでも)をのせて完成!
3.
祝♪『春野菜を美味しく・手作りドレッシング5選』でご紹介頂きました(o^^o) ありがとうございます♡
4.
ID:4746192『デリ風★生ハムdeマリネサラダ』あっさりフレンチドレッシングお好きな方に♡
https://cookpad.com/recipe/4459974
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