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大根葉・新にんじんのフレッシュマリネ
by さつきA
大根葉・新にんじん・しらす干しを黒酢たまねぎで和えた、フレッシュマリネです。
コツ、ポイント
黒酢たまねぎの分量は、お好みで調整してください。
材料
(2人分)
大根葉
1本 50グラム
新にんじん
20グラム
しらす干し
30グラム
ミツカン カンタン酢黒酢たまねぎ
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
大根葉を買ったので、黒酢たまねぎで和えようと思いました。
1.
このレシピで使ったもの。
2.
大根葉は、お鍋に水&小さじ1/2の粗塩を入れ(分量外)沸騰してきたら湯がく。火が通ったら水に取り粗熱を取る。
3.
大根葉の水分をしぼり、3センチ幅に切る。
4.
新にんじんは、千切りにする。
5.
ボールに③④&しらす干しを入れ、黒酢たまねぎで和えて皿に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/4460045
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