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簡単!ツナ缶で韓国風わかめスープ
by sugar815
韓国では誕生日や産後によく食べられるスープです。本来は牛肉や鯛で出汁を取りますがお手軽にツナ缶で。
コツ、ポイント
煮込むとわかめがトロトロになって美味しいです。
材料
(4人分)
ツナ缶
1缶
わかめ
100g
白だしor麺つゆ
大1
☆白だしor麺つゆ
大1
☆醤油
小1
☆酒
大1
☆ダシ粉
小1
☆塩
ひとつまみ
■
炒め用ごま油
■
仕上げ用ごま油
■
お好みでネギ
このレシピの生い立ち
よく実家で食べていました。つわり中に栄養をつけたくて。
1.
わかめは食べやすい大きさに切っておく。 カットわかめの場合は戻しておく。
2.
鍋にごま油大さじ1入れ、ツナ缶(汁ごと)と水切りしたわかめを入れる。
3.
水気がなくなり炒まったら、白だしを入れ、ツナとわかめに味付けする。
4.
水を入れ沸騰させる。
5.
沸騰したら、☆の調味料で味付けする。
6.
5分ほど煮込み、トロミが出てきたら最後にごま油をひと回しする。
https://cookpad.com/recipe/4460176
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