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水菜とゆで卵のサラダ
by noritamaki
卵とマヨの力で幼稚園児もモリモリ水菜を食べてくれます!
コツ、ポイント
水菜とあえるので、卵の塩コショウは少し濃いめが良いです。
材料
(4人分)
水菜
小さめ2株
卵
2個
マヨネーズ
大さじ2
お酢
小さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
水菜をマヨネーズ味で食べたくて、、
1.
固茹での茹で卵を作る
2.
水菜は洗って3cmくらいにザク切り
3.
茹で卵を荒く刻み、マヨと塩コショウ、お酢を混ぜる
4.
②と③を混ぜて仕上げにお好みで黒胡椒を振って出来上がり♫
https://cookpad.com/recipe/4460478
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