茹でピーナツから作りました。
上品で美味しいピーナツ豆腐!
コツ、ポイント
やっぱり本葛を使うと、本格的に!
意外に簡単に出来ちゃいます!
わさび醤油でも、黒蜜でスイーツとしても!
1.
茹でたピーナツを殻からだし、水と一緒にミキサーにかける。
4.
鍋に②に本葛をいれて、火にかける。
フツフツしてくると、すぐ鍋のそこから焦げやすいので、気をつけながら、木べらでトロみがつくまで混ぜる。
5.
バット、もしくは容器に④を入れ、冷めたら冷蔵庫で固める
6.
濡れた包丁で、カットするとくっつきません。
わさび醤油やお出汁をかけて。
黄な粉や黒蜜かければデザートにも!
https://cookpad.com/recipe/446052
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