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漁師さんの初鰹
by こぴめぐ
初鰹の時期に是非。刺身なのにモリモリ食べられます。
コツ、ポイント
漬け込み時間は長くならないように。
材料
(2人分)
初鰹
1/2さく
新玉ねぎ
1/2個
★醤油
大さじ1~2
★からし
小さじ1
飾り様レタス
適量
このレシピの生い立ち
漁師さんから聞きました
1.
新玉ねぎを薄くスライスし、カツオは刺身で食べる位の厚さにスライスします。
2.
ビニール袋に★のタレと1を入れて良く絡ませて5分おきます。その間にレタスを太めの千切りにします
3.
5分たったら盛り付けて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4461029
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