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最速のメスティンで炊飯
by 嬉野ダイバー
儀式付きです(・・)
コツ、ポイント
ご飯を少し残してインスタントラーメンを創っても美味い(・・)
材料
白米
シェラカップ1杯
水
シェラカップ1.2杯
このレシピの生い立ち
山と食欲と私を読んでメスティンを買っちゃいました(・・)
1.
メスティンラージです。
2.
OPEN
3.
純アルミです。
4.
中に紙が、
5.
持ち手でした(・・)
6.
いよいよ、儀式です。 バリ取りです(・・)
7.
スチールウールで磨きます。
8.
水で洗いながら磨きまする(・・)
9.
フタも磨きました。
10.
では、炊飯です。
11.
その前に、シーズニングが残ってました。
12.
米のとぎ汁でシーズニングします。
13.
米のとぎ汁で煮ていきます。
14.
大鍋でメスティンを煮ます。
15.
煮まくりです。
16.
フタも煮ました。
17.
煮ている間に、米を吸水です。
18.
メスティンへ米と水IN
19.
バーナー980円でした。
20.
カセットボンベ装着して天下(・・)
21.
持ち手を装着してメスティンON
22.
強火です。 「♪はじめマックス(最大火力で)
23.
フタをします。
24.
熱くなるので軍手を装着して下さい!
25.
沸騰したら、OPEN
26.
米をざっくりとかき混ぜる。
27.
フタ
28.
弱火に
29.
重石ON
30.
極弱火
31.
10分
32.
12分
33.
消火
34.
熱いので気をつけて
35.
タオルで包みます。
36.
10分 10分ムラムラ」(10分蒸らす)
37.
タオルOPEN
38.
フタOPEN
39.
米が立ってます。
40.
焦げなし〜
41.
ふりかけON(分量外)
42.
美味い!
https://cookpad.com/recipe/4461481
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