コツ、ポイント
ひっくり返す時に型から外しても大丈夫ですが、必ず側面が固まっていることを確認してください。お湯をはった容器を置く事で、いつもよりしっとり焼きあがりました
このレシピの生い立ち
しっとりな厚焼きホットケーキを食べたくて
2.
ボウルにに卵を入れて泡立器でほぐし、牛乳を入れて、混ぜる
3.
ホットケーキミックスを入れてかるく混ぜる(ダマが多少あっても大丈夫ですよ)
4.
フライパンに型を並べ、生地を型の半分より少し多いかなぁくらいに入れる
5.
耐熱の小さな容器(プリン型など)にお湯を注ぎフライパンの空いてる所に置く
6.
フライパンに火をつけて、蓋をして、弱火で焼く(20分位かな)我が家はIHで、2で10分、1で10分焼きました
7.
表面にプツプツ穴が開き、側面が固まってきたら、ひっくり返して、蓋をして5分焼く
https://cookpad.com/recipe/4461651
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