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豚肉のオーブン焼き
by 俺様インコ
オーブンに放り込んでそのまま完成する簡単メニューです。
コツ、ポイント
キャベツは一番上に置かず、肉のすぐ上にして、その上に他の野菜を置いた方が良いです。キャベツだけ干からびてパリパリになりました(´Д`;)
材料
(4人分)
豚肉(塊、厚めのスライス)
800〜1000g
玉ねぎ
2個
かぼちゃ
1/2個
小カブ
4個
キャベツ
1/4個
キノコ(写真はエリンギ)
1株
その他お好きな野菜
適量
塩胡椒
適量
オレガノ
適量
ローズマリー
適量
クレイジーソルト(あれば便利)
適量
このレシピの生い立ち
グリル野菜をシンプルに食べたいので、やってみました。
1.
豚肉はあらかじめ冷蔵庫から出して室温にしておく。室温に馴染んだら、豚肉と野菜を一口大に切る。
2.
トレイにクッキングシートを敷き豚肉を乗せていく。乗せたら塩胡椒、スパイスを振りかける。オーブンは200℃に予熱しておく。
3.
豚肉の上に野菜を敷き詰めていく。野菜の上からも塩胡椒とスパイスを振りかける。
4.
オーブンにトレイを入れて200℃で20分間火を通して完成。
https://cookpad.com/recipe/4461827
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