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「黒糖でチーズバーって出来る?」という友達の声に応えました。基本のチーズバーの砂糖を黒糖に置き換えるだけでも十分に美味しいと思います。 ■失敗談■ 黒蜜でマーブル模様を狙いましたが、普通の黒蜜だと吸収?されてしまい焼き上がりの表面に亀裂が入ってしまいました。後日、黒蜜をウ~ンと煮詰めてみたらカラメルソースのようになったので、次回は煮詰めた黒蜜でキレイに仕上げたいと思います。