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簡単・即席 大根のカレー漬け
by なおの理由
天ぷらで使ったカレー塩が余ったのでそれで大根を漬けてみました。エスニックな感じで意外とうまい!箸休めにどうぞ。
コツ、ポイント
袋でもみもみの即席漬けです。 漬けこむ時は空気を抜いて密封に近づけると早く漬かるそうです。 カレー粉、塩加減はお好みで調節して下さい。 すみません。上のレシピはおおよそです・・・ 大根でイケたのでキャベツやにんじんなど どんな野菜でも合うと思います。
材料
大根
5センチくらい
カレー粉
小さじ1
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
天ぷらで使ったカレー塩。どうしようかと思って漬物に使いました。 大根とカレー。合うのか不安でしたが意外とgood! 今度漬物の時カレー粉入れよっと!
1.
大根は皮を剥きイチョウ切りにしてビニール袋へ入れる。
2.
1にカレー粉、塩を振りいれ混ざるようによくもむ。
3.
空気を抜いてビニールの口をしばり10~20分ほど冷蔵庫に入れておく。
https://cookpad.com/recipe/446218
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