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秋の味覚♪きのこのバルサミコソテー
by *louis*
雑誌に載ってたものをアレンジ。激うまです。 バルサミコ酢に、オイスターソースが隠し味♪ 秋の味覚をたっぷりと☆
コツ、ポイント
写真のきのこは、エリンギ・しめじ・しいたけ・マッシュルームです。 あとからマヨをかけて食べてもおいしいです♪
材料
(多め2人分)
お好きなきのこ
4パック
バルサミコ酢
大さじ2
白ワイン
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
塩こしょう
適量
オリーブオイル
適量
にんにく
1かけ
このレシピの生い立ち
『anan 1582号』に載ってたメニューを、分量を変えたり、オイスターソースを入れたりして好みにアレンジしました^^
1.
きのこを好きな大きさに切る。 にんにくはみじん切りに。
2.
オリーブオイルににんにくを入れ、香りが出るまで炒めたら、きのこを入れる。 塩こしょうをする。
3.
白ワイン・バルサミコ酢・オイスターソースを入れ、水分を飛ばすように炒めたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/446223
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