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とりだんごと春雨のスープ
by ♡ЁМi♡
話題入り。鶏団子スープの人気検索で1位。ありがとう♪子供がスープまで飲み干す美味しい1品です。
コツ、ポイント
鶏ひき肉がなかったらささみやとりむねでもあうと思います♡きのこもあったら尚美味しい♡
材料
(4人分)
鶏ひき肉
300g
キャベツ
4枚くらい
人参
1/2本
水
4・1/2カップ
鶏ガラスープ
大2
春雨
50g
ごま油
適量
塩胡椒
適量
片栗粉
大2
このレシピの生い立ち
鶏ガラ=スープは大好きでよく作ります♡春雨入れたらチュルチュルいけるぅ♡
1.
鶏ひき肉は塩胡椒、片栗粉を入れ粘りが出るまでこねる。
2.
キャベツは一口大に切る。人参も食べやすく切る。
3.
鍋に水を入れ沸騰したら鶏ひき肉を丸めながら一つずつ入れる。アクが出てきたら取り出す。
4.
キャベツ、人参も入れ柔らかくなるまで煮る。
5.
鶏ガラスープと塩胡椒を入れ春雨投入。2~3分煮込む。
6.
仕上げにごま油を入れる。
7.
8/16話題入りしました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/4462559
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