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ピーマンきのこのスイートチリソース炒め
by ファンタン
食卓を見たらなんか物足りない。。。冷蔵庫にあるのはピーマンとしめじとエリンギ。 ありあわせの材料で出来るもう一品!
コツ、ポイント
ないですね~(笑)すぐできます!
材料
(2人分)
ピーマン
3個
しめじ
1/3パック
エリンギ
大1本
スイートチリソース
大さじ1
ナンプラー
大さじ1
このレシピの生い立ち
もう一品野菜で副菜が欲しくて冷蔵庫をみたらこれしかなかった・・・。 だったらせめていつもと違う味付けで!と思って、たうんびーさんのスイートチリソースを使って作ってみました。
1.
ピーマンは千切りに、きのこ類は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに油を熱し1を炒める。全体に油が回ったら少し水を垂らし、フタをして蒸し焼きにする。
3.
クタっとなったらスイートチリソースとナンプラーを加え一煮立ちさせ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/446266
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