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シンプル★インド風ナン
by シーグラス
フライパンやホットプレートで焼く、極々シンプル&簡単なナンです。
コツ、ポイント
よくこねる事!!
材料
(6枚分)
☆薄力粉
150g
☆強力粉
190g
☆ベーキングパウダー
6g
☆砂糖
5g
☆塩
少々
☆卵
1個
☆牛乳
150cc
サラダ油
大1
強力粉(打ち粉用)
少々
このレシピの生い立ち
たまにはごはんでなく、ナンでカレーが食べたいなぁと思って。
1.
ボウルに☆を入れて泡立て器でよく混ぜる。 なじんだら、手でひとまとめにするようにこねる。 台に打ち粉をして、生地を移してよくこね、耳たぶくらいの固さになったらサラダ油を加えて、滑らかになるまで15分程よくこねる。
2.
ボウルにバター(分量外)を薄く塗り、1の生地を入れ、ふきんをかぶせて1時間休ませる。
3.
生地を6等分に切り分け10分休ませる。
4.
麺棒で伸ばして、フライパンかホットプレートで両面を焼く。
https://cookpad.com/recipe/446269
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