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わらびの灰汁の取り方
by おでのおでん☆
水煮をして1週間は大丈夫
コツ、ポイント
重曹を入れて時間を置くと柔らかくなります・・ここはお好みで。さらし水が透明になるまで頑張りました。
材料
わらび
250g
重曹
小さじ1
水
2000㏄
このレシピの生い立ち
道の駅で買いました。ダイエットに!!!!
1.
買ってきました。
2.
水に、重曹小さじ1を入れ火にかけ煮立ったらわらびを入れ3分茹でる。
3.
こんな感じ
4.
水をかえながら、さらします。
5.
1晩置きました。完成
6.
わらびの煮物を作りました。レシピID4462782
https://cookpad.com/recipe/4462782
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