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山菜の玄米粉天ぷら
by kasuakazu
玄米粉でカリッと美味しく! 山菜を天ぷらでいただこう♪
コツ、ポイント
塩で食べるのがとっても美味しいです!
材料
(2人分くらいの衣)
おこのみの山菜
適量
玄米粉
50g
水
80cc~100cc
このレシピの生い立ち
米粉を使ってお米の消費率アップ! 玄米粉でカリカリ天ぷらになります。
1.
山菜をきれいに洗い、必要ならば扱いやすい大きさにカットする。
2.
ボールに玄米粉を入れて、水を少量ずつ入れながら緩さを調整して混ぜ合わせて衣を作る。
3.
揚げ油を熱し、②に①を絡めながら揚げる。
https://cookpad.com/recipe/4463171
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