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高野豆腐のオムレツ
by チビすけさっちん
高野豆腐が入ったフワフワの美味しいオムレツ♪ オムレツというより卵焼きみたいですね(笑)
コツ、ポイント
高野豆腐葉、水で戻すより熱湯で戻したほうがフワフワに戻ります。 絞るときは、みずを加えて絞ってヤケドに気をつけてね。 人参のマリネのほかに、おかずの残りを加えてもいいかも♪
材料
(2~3人分)
☆卵
3個
☆高野豆腐
2枚
☆人参のピクルス
適宜
☆塩
小1
☆砂糖
小1
☆コショウ
適宜
☆牛乳
大1
このレシピの生い立ち
高野豆腐を使ったおむれつを作ってみたくて、作ってみました♪
1.
高野豆腐を熱いお湯で戻し、キュッと絞って、卵3個をボールに割りいれ、 塩コショウ・砂糖・牛乳で味付け。
2.
1.にサイコロ状に切った高野豆腐と人参のマリネを入れる。
3.
フライパンに流して焼いて、出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/446341
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