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青菜の混ぜご飯の素で玉子焼き!
by ちぃ兄やん
玉子焼きに混ぜご飯の素!?って意外かもしれませんが、彩りも綺麗です!混ぜご飯の素だから味付け楽チン!
コツ、ポイント
・巻く時に破れても手早く巻いてしまえば余熱で固まるので、破れを気にせず巻いた方がいいです ・ふりかけでもできると思います
材料
卵
1個~
青菜系の混ぜご飯の素
山盛小さじ1~
油
少々
このレシピの生い立ち
混ぜご飯の素をご飯に混ぜても、しっとりならずに硬い時があり、しっとりするには卵と混ぜたらいいかもと思って。
1.
卵と混ぜご飯の素をよく混ぜて、フライパンに油を薄く引き、弱中火にします。
2.
フライパンが十分温まったら、卵液を半分流し入れ、半熟程度になったら奥から巻いていき、巻き終わったら奥に戻す
3.
残りの卵液をフライパンの空いたスペースに流し入れて、同じ要領で巻いたら取り出してしばらく余熱で卵を固めたら完成!
4.
あとは切ってお弁当に入れたり、そのままおかずにしてもOK!
https://cookpad.com/recipe/4463591
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