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クリームスープ
by mmfj
覚書
材料
■
<スープ>
・水
150ml
・牛乳
150ml
・小麦粉
10g
・コンソメ
小さじ2
・塩コショウ
少々
・バター
10g
・醤油
小さじ2
・白味噌
なし~小さじ2
■
<お好みの具材>
・玉ねぎ
1/2こ
・きのこ(しめじ、エリンギ、えのき)
1/2袋
・人参
1/4本
・じゃがいも
1/2こ
・ベーコン
30g
・コーン缶
(汁を水の代わりに加える。)
このレシピの生い立ち
覚書
1.
具材は小さめに切る。
2.
鍋にオリーブオイルをしき、具材を炒める。
3.
しっかりと炒めたら、小麦粉を入れて焦げないように混ぜる。
4.
牛乳を少しずつ加える。 全て加えたら水を入れて、コンソメ、塩、お好みで白味噌や醤油で味を整える。
5.
最後にバターを加える。
6.
<チーズクリームスープ>
https://cookpad.com/recipe/4463754
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