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離乳食後期〜 たらのトマト煮込み
by pino310
トマトの酸味も、たらと合わさって美味しく食べられます。
コツ、ポイント
ブロッコリー、まだ茎の部分が食べられないときは、花蕾だけを使ってくださいね。
材料
(1食分)
ミニトマト
3個
ブロッコリー
10g
たら
湯がいたもの15g
ケチャップ
2米粒くらい
塩
軽くひとつまみ
このレシピの生い立ち
たらをまとめて湯がいたので、冷凍ストック前に家にあるもので作りました。トマトがあまり得意ではない我が子も“あれ?おいしい♡”という感じでパクパク食べてくれました。
1.
ミニトマトは、ヘタの反対側に十字に切り込みを入れ、お湯をかけたあと冷水に入れて皮をむきます。
2.
ブロッコリーはあらかじめ茹でておきます。うちはまだ塩なしで茹でてます。今回はストックとして冷凍しておいたものです。
3.
たらは、ある程度の大きさのものを湯がいて、皮と骨を取ってほぐしたものを使っています。
4.
1で皮をむいたミニトマトは1/4サイズに切り、2の冷凍ブロッコリーはレンジで解凍します。
5.
3.4をすべて合わせて、ケチャップと塩を加え、軽く和えてレンジで40秒。
6.
レンジから出すと、トマトやブロッコリーから水分が出てるので、もう一度軽く和えてできあがり♡
https://cookpad.com/recipe/4463941
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