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✿豚と長ねぎのさっと煮✿
by cocoりえ
あっという間に出来ちゃう簡単煮物です☺ 母がよく作ってくれた1品です☺
コツ、ポイント
長ねぎは青い部分も入れて下さい。
材料
(2~3人分)
豚肉
200g
長ねぎ
1本(180g)
しらたき
130g
⚪酒
大さじ2
⚪水
1cup
しょうゆ
大さじ3
このレシピの生い立ち
母の味です。冷めても美味しいのでお弁当にもよいかと思います。おばぁちゃんはこれを「すき焼き」と言っておりました。北海道では牛ではなく豚だそうです。 ※2016/3/2写真変更しました。
1.
⚪を火にかけ、豚肉を入れ灰汁を取る。豚に火が通ったらしらたき、しょうゆを加える。
2.
最後にねぎを加え、ねぎに火が通ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/446438
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