炒めるだけだから簡単だけれどとってもおいしいです。
あともう一品というときに。
コツ、ポイント
ジャコの変わりに桜エビでもいいですよ。
1.
れんこんの皮をむいて2ミリの輪切りにする。お酢を入れたお水にさらしておく。
2.
フライパンに油をひいて、レンコンを炒める。透明になったらジャコを入れる。
塩コショウして味を整える。
3.
火を止める直前に醤油をひとまわし。
お好みで一味をかけてさぁ召し上がれ。
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