レモンとバターの香りで食欲そそる♡キャベツたっぷりのまろやかオイル系パスタです。
コツ、ポイント
菜の花は茎の部分を斜め切りにすると食べやすいです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単にできるパスタが食べたくて。
1.
にんにくは薄くスライス、豚肉は一口大、キャベツ、菜の花、ラディッシュもそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
2.
パスタはたっぷりのお湯に塩20g程度を入れ、表記の一分短く茹でます。
3.
フライパンにバターを熱っし、にんにくを入れ香りがでるまで弱火で炒めます。
4.
そこに豚肉を入れ、火が通ったらキャベツと菜の花を入れ炒めます。
5.
野菜がしんなりしてきたら茹でておいたパスタを入れ、醤油とレモン汁を加え混ぜ合わせます。
6.
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけラディッシュ、スライスレモン(あれば)を飾れば完成です。
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