文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チンゲン花のオイスターソース炒め
by ぽてぽて猫
春らしさを感じられる逸品 菜の花のようなえぐみがないので、お子さまにもオススメ
コツ、ポイント
茹ですぎないことがポイントです。 チンゲン菜の水切り時間が短いときは調味料の水は無しでもOKです
材料
(チンゲン菜の花一袋分)
チンゲン菜
一袋
ベーコンかハム
お好きなだけ
★オイスターソース
大さじ1
★酒
大さじ1
★水
大さじ1
★醤油
小さじ1
★砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
菜の花の味が苦手だけど、春を感じたい!! チンゲン菜の花に出会って、オイスターソースで炒めてみたら簡単で美味しかったので
1.
チンゲン菜の花は一口サイズにカットします
2.
沸騰したお湯にいれて、再沸騰してから30秒茹で、ザルにあけます 後で炒めるから茹ですぎ注意
3.
★を全部混ぜておく
4.
短冊切りにしたベーコンをサラダ油で軽く炒めます
5.
ベーコンが少し色づいたらチンゲン菜の花を投入。 軽く炒めたら混ぜておいた★調味料を加えます。
6.
下茹でしてあるので、しっかり炒めなくても大丈夫! お皿に盛り付けたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4464577
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.