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ふきの葉天ぷら
by にでたまご
ビールのおつまみに合う 少し苦味はあるけどふきのとうよりは苦味が少なく癖になる美味さ!
コツ、ポイント
2を少なめつけると葉っぱのサクサク感を沢山楽しめます!味噌もお好みで調節してください!
材料
(2人分)
ふきの葉っぱ
10枚
小麦粉
350g
水
250ml
味噌
大さじ1
このレシピの生い立ち
ふきの季節になりいつもは捨ててしますふきの葉。 実は食べれます!美味しく食べてもらいたいと思い作りました!
1.
ふきの葉っぱを細かく切ります。
2.
ボウルに小麦粉300、水、味噌を入れよく混ぜます。
3.
残りの小麦粉を切ったふきの葉につけ2を付け揚げます。 最初は強火で味噌は焦げやすいので頃合いを見て火を弱めます。
https://cookpad.com/recipe/4464656
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