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茄子と豚バラ旨煮
by JK☆クック
茄子がとろりと美味しいですよ 簡単に出来ます!
コツ、ポイント
じっくり煮ること!
材料
ナス
2本
豚バラ肉スライス
3枚
水
100cc
砂糖
小さじ2
酒
大さじ1
みりん
小さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
生姜(チューブ)
1センチ
だしの素(粉末)
1ふり
ごま油(炒め用)
小さじ1
このレシピの生い立ち
残りも野でもう一品と考えました
1.
ナスは乱切り、バラ肉は食べやすい大きさに切る
2.
ごま油を入れ、肉ナスと炒める
3.
調味料をすべて入れ、ふたをして弱火でじっくり煮る
4.
ナスがしんなりしたら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/4464721
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