コツ、ポイント
茹でる時に醤油小さじ1入れてもOKです(隠し味になります)それから辛い好きな方唐辛子入れても良いです。調味料の分量は本当にお好みでいいと思います。振り混ぜる時にお好みにごま油入れでも一層香ばしくなります。今回私が油入れてませんでした。
このレシピの生い立ち
台北空港で飛行機を待ってる時に喫茶店で食べました
1.
時期外れので、冷凍の枝豆使いました。茹でる時の時間硬さを影響しますので、ご自身のお好みに茹で下さい。茹でる時に八角、にんにく、しょうが一緒に入れてくださいね
2.
茹で上がりの枝豆をボールに入れて五香粉、黒胡椒、塩、にんにくパウダーかけてから振ります
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