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真鯛の漬け込み焼き魚弁当
by のすどん
スーパーにあった切身を味噌で一晩浸けました。
コツ、ポイント
味噌味醂の他、醤油や塩麹等お好きなもので漬け込めます。
材料
(二人分)
真鯛の切り身(小)
2切れ
味噌
大さじ2
味醂
大さじ2
このレシピの生い立ち
スーパーにお弁当にぴったりの小さな切り身があったので、いろいろな味に漬け込みました。何回分か楽しめます。
1.
容器に味噌と味醂を入れ、混ぜ合わせる。
2.
真鯛の切り身を一晩漬け込む。次の朝、焼いてお弁当に詰める。
3.
その他、絹さや、もやし、薄切り肉を塩コショウ、ウスターソースで炒め合わせる。
4.
あるものを詰める。
https://cookpad.com/recipe/4465072
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