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ほんとは豚カツにしようと思って買っていた豚肉を、やっぱり豚カツだと高カロリーになるので、何かヘルシーなメニューへと変更しようと思い、少しだけ残っていた豆乳をきのこと合わせてソースにし、ポークソテーにしてみました。