文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さつま芋のレンジ醤油煮 お弁当に◎副菜
by 蓮の実•蓮の茶
簡単に作り 素材の美味しさが伝わる料理です。 *さつま芋好きさんには 普段の食卓のおかずにもおすすめです*
コツ、ポイント
アク抜きをよくする事。 前日に 1の作業を済ませ そのまま冷蔵庫に入れてアク抜きをしておきます。翌朝は 2の作業から始められます。 アクを抜いて 変色している部分は 取り除いた方が美味しく出来ます。
材料
(作りやすい分量)
さつま芋
1本 約200g
☆醤油
小さじ1/2弱
☆水
大さじ1
このレシピの生い立ち
傷みにくく 手軽に作れるお弁当のおかずを考えていた時。
1.
さつま芋→ 皮をむき6〜7等分に 乱切り。 水につけアクをぬく。
2.
耐熱容器に 水気を切ったさつま芋、☆、を入れて ひとまぜする。 ラップをする。
3.
600ワット 2分加熱。 取り出して ひと混ぜ。 さらに さつま芋の様子を見ながら1分ずつ加熱。 柔らかくなったらOK
https://cookpad.com/recipe/4465214
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.