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簡単!れんこん炒め
by む~ママ
お義母さんから教えていただきました。 味付けは「おでんの素」です。これが、おいいしいんですよ~♪
コツ、ポイント
れんこんはゆでるので、炒め時間が短くてすみます。 れんこんはシャキがいいですよね。
材料
れんこん
適量
酢
少々
おでんの素(顆粒)
適量
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
二世帯住宅なので、ときどきお義母さん宅に夕御飯を食べに行きます。その時、作り方を聞きました。
1.
れんこんは皮をむき、2mmぐらいの輪切りにする。大きかったら半月に切る。 切ったら酢水にさらす。
2.
お湯をわかし、酢水にさらしたれんこんをゆでる。 れんこんはしゃきしゃきが命なのでさっとゆでる。
3.
フライパンに油を入れ、ゆでたれんこんを炒める。 油がまわったらおでんの素で味付けを。 大人用はこれにコショウを入れるのもいいですよ。
4.
最後に青のりかけてみたよ~❤
https://cookpad.com/recipe/446527
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