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旬を食べよう!生めかぶのお味噌汁☆
by まるたまん☆
ワカメの根の部分(付属部)です★胃粘膜保護・ダイエット・便秘改善・アンチエイジングなどの強い味方ですヽ(*^^*)ノ
コツ、ポイント
ヌメリも栄養の1部なので、洗いすぎない方がいーですね(*^^*)
材料
(2人前)
めかぶ
適宜
薄揚げ
1枚
ダシ
適宜
合わせ味噌
適宜
あさつき
適宜
このレシピの生い立ち
新鮮な生めかぶを頂いたので★旬の今は株のまんまスーパーなどで売られてますねヽ(*^^*)ノ
1.
生めかぶ(細切り・冷凍)を頂きました★めかぶの旬は3~5月です(*^^*)
2.
流水で解凍し
3.
熱湯でサッと茹でたら鮮やかな緑にヽ(*^^*)ノ
4.
ザルにあげ、軽く水洗いします。
5.
今回は薄揚げと
6.
お味噌汁にしました(*^^*)
7.
コリコリとねばねば食感が美味しいですヽ(*^^*)ノ
8.
生めかぶのさっぱり三杯酢はコチラ→ レシピID:4465333
https://cookpad.com/recipe/4465312
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