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カルシウム強化のポップオーバー
by 由美1231
カルシウム不足が問題になっているので、おやつでもカルシウムが少しでも取れる様に考えました。
コツ、ポイント
焼いている間はオーブンをあけてはいけません。
材料
(9個分)
強力粉
100g
薄力粉
50g
卵
3個
牛乳
300ml
砂糖
60g
スキムミルク
小さじ2
ケーキ用マーガリン
15g
塩
一つまみ
このレシピの生い立ち
最初に参考にした友人のレシピで失敗。自分で再度アレンジして成功しました~~。砂糖は子どものリクエストで普通のより多めです。 友人は小さじ2でした。
1.
オーブンレンジを220℃に設定し余熱しておきます。 強力粉と薄力粉をあわせてふるっておきます。
2.
卵に砂糖をよく混ぜ、次にスキムミルク、塩をいれてよく混ぜます。
3.
牛乳を少しずついれてさらによく混ぜ、溶かしマーガリンを少しずついれてさらにまぜます。 強力粉と薄力粉をあわせたものを入れ、混ぜます。 粘りがでないように気をつけてください。
4.
生地を休ませている間にプリンカップにバターを塗ります。 カップに7分目に生地をいれてオーブンで30分焼きます。 焼けたらしばらくそのままにしていた方が急激にしぼまないみたいです。
https://cookpad.com/recipe/446598
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