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簡単☆卯の花
by ※yui※
簡単に作れる卯の花です!安い食材でもう一品欲しい時に便利です^ ^子供も好きな甘めの味付けです。
コツ、ポイント
出汁は茅乃舎だしを水300mlに袋を破ってひとパック入れて作っています。 茅乃舎だしがなければお好みの出汁で作ってください^ ^ 野菜はほうれん草の代わりに菜の花を入れたり、キノコを入れても美味しいです!
材料
☆だし汁
300ml
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆酒
小さじ1
☆塩
小さじ1/3
おから
100g
ほうれん草
1/2袋
人参
1/2本
ちくわ
3本
このレシピの生い立ち
おからが安かったので、子供も食べられる甘めの味付けで野菜も一緒に煮てみました。
1.
ほうれん草は下ゆでし水にさらしてあくを抜く。水気をよく絞っておく。
2.
人参、ちくわ、ほうれん草は適当な大きさに切る
3.
☆の材料を一煮立ちさせ、人参、ちくわ、ほうれん草を入れて煮る
4.
人参に火が通ったらおからを入れ、混ぜながら汁気がなくなるまで煮たら完成☆
https://cookpad.com/recipe/4466175
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