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小松菜ともやしのニンニク炒め
by ▼CHEE▼
お酒のつまみに最高です♪
コツ、ポイント
岩塩を使うと旨さ倍増!醤油は九州の醤油(母譲り)を使っています。九州醤油は美味い!
材料
(2人分)
もやし
1/2袋
小松菜
1袋
ニンニク
2片
ゴマ油
適量
塩・黒コショウ
適量
★醤油・みりん・酒
各大1
七味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
青梗菜と豚肉のにんにく炒め(レシピID:3734520)のアレンジバージョン♪お肉がなくてもうまうま~♪
1.
小松菜は約5cmくらいに切り、茎と葉に分ける。ニンニクは薄切りに。★の調味料は混ぜておく。
2.
フライパンにゴマ油とニンニクを入れ熱し、香りが出てきたら小松菜の茎を入れて炒める。
3.
約1分程炒めたら、残りの葉ともやしを入れて炒め、★の材料を加えて更に炒める。
4.
最後に塩・黒コショウで味を整えて完成。(七味唐辛子をお好みで掛けて♪)
https://cookpad.com/recipe/4466269
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