外はサクサク、中はふんわりの美味しいメロンパン風クッキーです。
コツ、ポイント
生地を大きめにすると、メロンパンぽくなります。
牛乳は、調節して入れて下さい
グラニュー糖を、たっぷり付けると美味しいです。(*^^*)
このレシピの生い立ち
前から作ってみたかったので作りました。
1.
ホットケーキミックスと砂糖をボウルに入れて、ヘラなどで混ぜる
2.
1に油、卵を入れひとまとまりにする。ボロボロしたら牛乳を少しづつ入れる
3.
2を5等分にしてそれをさらに2等分して、丸く成形する
4.
生地にグラニュー糖を付けて刃物でメロンパンのように切り込みを入れる
5.
オーブンを180度にして15分焼く
焼き色がつかなかったら追加して焼く
https://cookpad.com/recipe/4466283
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