コツ、ポイント
余ったパイシートは棒状に切って砂糖をまぶし、ねじってオーブンで焼いても美味しいです。今回は16cmの型を使用しましたが18cmでも作れます。
このレシピの生い立ち
子供がアップルパイを作りたい!!と言ったから・・
1.
パイシートを解凍して、パイ皿よりも大きく伸ばしておきます。オーブンは200度に予熱。
2.
リンゴの皮を剥いて8等分にしてから、薄切りにする。
3.
フライパンにリンゴと砂糖・レモン汁を入れて、火にかけて、しんなりするまで炒める。
4.
④に③を入れて、その上に伸ばして細長く切った、パイシートを網状にならべる。
5.
パイ皿にバターを塗ってパイシートを敷きます。フォークで何ヵ所か穴を開けて、砕いたビスケットを敷きます。 この上にリンゴを敷き詰める。
6.
少量の水で溶いた卵黄を表面にハケで塗る。200度のオーブンで10分前後パイが膨らむまで 焼いて160度に下げて15~17分。表面にいい焼きがついたら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/446629
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.