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にらみをきかしたニラ団子
by daliko
肉の中に入れるニラはみじん切りにすると食べやすいです
コツ、ポイント
肉を混ぜるときポリ袋を手にして混ぜるとべたべたしません
材料
ニラ
1/2束
豚ひき肉
1パック
味噌
大さじ1
酒・醤油・酢
1:1:1
ごま油
焼き用
このレシピの生い立ち
ニラがたくさんあってどうやって調理しようと考え、タレとニラ団子両方に使いました
1.
ひき肉にニラのみじん切り、味噌を混ぜる。 醤油、酒、酢の中にニラを3cmくらいに切ったものを入れて15分ほど置いておく
2.
ひき肉は食べやすい大きさにしてごま油で焼く。
3.
表面が狐色になったらタレを入れて蓋をし、15分ほど煮る
https://cookpad.com/recipe/446654
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