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簡単ポップオーバー
by クックちゃんちゃま☆
お家にある材料で簡単に焼けるポップオーバー!焼き加減が1番難しいかもしれませんが、何度か繰り返して成功しました。
コツ、ポイント
生地を合わせたら少し休ませます。この時、卵と牛乳が常温だとあまり休ませなくても良かったです。 220度で焼いてる時が1番膨らみます。なので、膨らむまで温度を下げず220度で5分ずつプラスして焼いてください。 しっかり焼けていれば萎まないです
材料
(シリコンカップ4個)
A薄力粉
50g
A塩
少々
Aきび砂糖
少々
B卵Lサイズ
1個
B牛乳
100cc
Bオイル
15g強
このレシピの生い立ち
パンを切らしてて急に食べたくなり、いろんなレシピを参考に材料が1番安くすみそうなレシピで作りました。
1.
卵と牛乳を使う分だけ常温にしておきます。オーブンを240度で余熱
2.
計量は、スケールの上で順番に乗せていくと簡単にできます
3.
Aを合わせる(振るうと良いです)
4.
Bを合わせる
5.
AにBを少しずつ加え、ダマにならないように混ぜる
6.
生地を常温で休ませる
7.
型の7、8分目まで入れる。 *上に大きく膨らむので、生地が少ないと底が無くなりました
8.
240度に余熱しておいたオーブンを220度下げ15分〜20分焼く。ここで開けずに180度に下げて15分(+5分)焼く。
9.
膨らんで裂けた所もこんがり焼きあがったらOK。黄色い場合はプラス5分ずつ焼いて様子を見てください
10.
焼けたら、オーブンの中で10分放置して萎み対策をします
11.
冷めると型からコロンと外れます
12.
フルーツとヨーグルトでおやつにも
13.
グラタンを入れても美味しいです
14.
サンドイッチにも
https://cookpad.com/recipe/4466662
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