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トマトジュースで寒天~子ども向けの緩め~
by ha-ru-chi
トマトジュースで作る寒天を ゆるめに作って離乳食に使いました♪ 生のトマトだと皮を嫌がる娘もこれなら喜んで食べます。
コツ、ポイント
水だけでは、水っぽくてまずい?ので、コンソメスープを足しました。 時間が経過すると 水分が出てきますが、コンソメ味がついてるので おいしいですよ~♪ 離乳食でもっと薄味にしたい方は、最初のコンソメスープの水分量を多めにしてください。
材料
寒天
2g
トマトジュース
250cc
コンソメの素
1個
水
400cc
このレシピの生い立ち
トマト寒天はかつてブームでしたが、固めなので 離乳食には不向き。 子どもが食べれる&なんとか つかみ食べ出来るくらいの固さにしたかったことから。
1.
コンソメの素1個と水を鍋にいれて コンソメスープを作る
2.
別の鍋に寒天と1のコンソメスープ100ccを入れて 寒天を煮溶かす。
3.
ふつふつと沸騰してから2分加熱して トマトジュースを かき混ぜながら加える。 耐熱容器に入れる。
4.
固める・・・・・常温でも固まります。が、冷蔵庫で保存・固めてもOKです。 2~3日で食べきりましょう。
5.
<注意> 寒天は包装紙掲載の水分量ではゼリーより固く仕上がります。離乳・幼児食に使うときは水分を多めにして緩くして下さい
https://cookpad.com/recipe/446709
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