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梅しゃけご飯弁当
by ふももん
色をとりいれたくて。
コツ、ポイント
前日にする事は少し。 出番の多い玉子焼きは、市販の冷凍品などを味付けがわりに使えばバリエーションが増えますよ。
材料
(一人分)
豚肉こまぎれ
適量
プチトマト
1個
きゅうり
適量
ベーコン
2枚
玉子
2個
冷凍品のきんぴらごぼう
1個
鮭フレーク
適量
このレシピの生い立ち
新学期で久々の弁当再開。少しは新鮮味も追加して、Jk2年生の1年を陰ながらサポートしたいと母は思っています。 何事もスローな娘よ、自分らしくでok、楽しみながらやって行こう~!
1.
傷み予防に梅干しをいれて炊いたご飯に(お米1合にたいして梅干し1個)鮭フレークを適量まぜて、彩りキレイなご飯が完成
2.
豚肉ポン酢炒め→豚肉こまぎれを炒めて、味付けに黒コショウをふり仕上げにポン酢で炒めて完成
3.
ベーコンキュウリまく→前日にベーコンにキュウリをまく作業をしておいて、当日は焼くのみ
4.
きんぴらごぼう入り玉子やき→市販の冷凍品きんぴらごぼうを表示通りあたためて、といた卵液にまぜて焼いて完成。味付けは不要。
https://cookpad.com/recipe/4467107
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