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米粉で歯固めクッキー砂糖不使用
by rajaja
グルテンフリー、ノンシュガー、ノンエッグ、ノンミルクでアレルギーの心配なお子さんにも。
コツ、ポイント
水分と甘味が甘酒のみなので、生地がまとまるぐらいかつ、甘味もそこで調整してください。味噌が入ってるので焦げやすいです。
材料
米粉
50g
片栗粉
20g
甘酒(甘糀)
40g
ココナッツオイル
30g
みそ
少々
このレシピの生い立ち
歯の生え始めでなんでも噛む娘に、安心してあげれるように作りました
1.
全部ビニール袋に入れて手で揉む
2.
薄く伸ばして好きな形にカット、もしくは型抜き(5mmぐらい厚みがある方が◎)
3.
170℃のオーブンで15分〜20分くらい(焦げやすいので注意)
https://cookpad.com/recipe/4467246
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