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食感が楽しい!コーンとはんぺんのゴマ焼き
by 献立計画Akiko
はんぺんを使うことで、フワフワ!コーンとゴマで、プチプチ!食感の面白いおかす。お弁当にも使えます。
コツ、ポイント
黒ごまだけでも構いませんが、真っ黒過ぎるので、少し白ごまを混ぜると優しい感じになります。
材料
(2人分)
はんぺん
1枚
A豚のひき肉
70g
Aコーン
適量
A塩コショウ
適量
A醤油、酒、片栗粉、ごま油
各大1/2
A砂糖
ひとつまみ
B黒ごま、白ごま
適量
C柚子胡椒、マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
コーンの缶詰が残っていたので、消費するために考えました。
1.
ボールにはんぺんを入れ、形がなくなるまでよく潰しておく。そこにAを加える。
2.
食べやすい大きさに分け、Bをまぶして多めの油で焼く。ひき肉は全体量に比べると少ないので、蓋はしなくても火は通ります。
3.
Cを混ぜて、つけて召し上がれ(⌒▽⌒)
https://cookpad.com/recipe/4467296
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