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春雨炒め・焼きビーフンの味付け
by ちもるるる
春雨炒め・焼きビーフンに合う味付け
コツ、ポイント
うちでの、肉と野菜は 豚肉 玉ねぎ ピーマン にんじん 刻んだねぎ 炒り卵や きくらげもいれるとおいしい。
材料
(乾麺50gあたり)
焼肉のタレ
15g
だし醤油
10g
ウスターソース
5g
砂糖
1g
鶏がらスープ(顆粒)
少々
香味ペースト(中華チューブ)
1cm
ごま油(仕上げ用)
2〜3g
このレシピの生い立ち
春雨炒め・ビーフンを好みの味に。
1.
ゴマ油以外の調味料の材料を合わせる。
2.
乾麺の春雨やビーフンを茹で戻す。
3.
好みの肉や野菜を炒めて、茹でた麺を入れる。
4.
合わせた調味料を入れて味付け。
5.
最後にゴマ油を入れてさっと混ぜる。
6.
味が薄かったら、焼肉のタレを少し増やす。
https://cookpad.com/recipe/4467382
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