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旬♡たけのこメンマ
by ♡かえはこりん♡
たくさんもらうこの季節♡ いたむ前にメンマにして おつまみにラーメンに(^^)
コツ、ポイント
とくにないです!とっても簡単、とっても美味しい
材料
(二人分)
たけのこ
300~400㌘
ごま油
大さじ1
水
200ml
鶏ガラ
小さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ半分くらい
酒
大さじ1
ラー油
適量
このレシピの生い立ち
たくさんタケノコをもらうけど、すぐにいたむので…
1.
アク抜きしたタケノコを食べやすく切る
2.
フライパンにごま油を熱しタケノコを炒める
3.
調味料で味をつけて水気がなくなるまで煮絡める
4.
最後にお好みでラー油と黒胡椒を❤
https://cookpad.com/recipe/4467432
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