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じゃが芋の高菜明太炒め
by monemaruku
じゃが芋、高菜、明太子の炒め焼きです(^○^)簡単に作れるおつまみです!!
コツ、ポイント
材料
(4人分)
じゃが芋
4こ
高菜(みじん切り)
てきりょう
明太子
1はら
こしょう
しょうしょう
ごま油
てきりょう
このレシピの生い立ち
大好きな料理人のレシピを参考に作りましたヽ( ´ ∇ ` )ノ ♪旦那さんの会社の友達が来た時のおもてなし料理です!!
1.
じゃが芋は皮をむき、1.5cm位の角切りにして水にさらし水切りします。耐熱器に入れて、ラップして電子レンジで加熱します。
2.
フライパンにごま油を熱し、【1】を軽く崩しながら焼きつけます。
3.
明太子のハラを裂き、中身をほぐし出します。【2】に高菜と明太子を加え炒めます。
4.
こしょうを加え、混ぜ合わせ、味が足りなかったらしょうゆ(分量外)を加えます。
5.
器に【4】を盛り付けて出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/446751
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