文字サイズ:
小
中
大
印刷する
新発田市のやわ肌ねぎとちくわのみそ炒め
by 新発田市100彩食堂
【1人当たりの栄養価】エネルギー:77kcal 塩分:0.9g 野菜量:75g
コツ、ポイント
甘辛い味付けが、ごはんのおかずにぴったりです。薬味として使われることが多いねぎですが、旬のやわ肌ねぎは甘みが増すので、ぜひメインの食材として使ってみてください。
材料
(4人分)
やわ肌ねぎ
2本
ちくわ
4本
しめじ
1パック
サラダ油
小さじ1
★みそ
大さじ1/2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
平成28年度「広報しばた」12月1日号に掲載されたレシピです。
1.
やわ肌ねぎ とちくわは、1~2cm幅の斜め切りにする。しめじは、小房に分ける。★をよくまぜておく
2.
熱したフライパンにサラダ油を入れ、やわ肌ねぎとちくわ、しめじを炒める
3.
ちくわに焼き色がついたら、合わせておいた★を加えて手早く炒める
https://cookpad.com/recipe/4467594
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.