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カリッカリ豚のおろしポン酢
by ゆきブー
カリカリの食感とおろしポン酢がさっぱりとしていて、あっという間に完食間違いなしです。
コツ、ポイント
写真はおろし大根を横に添えてありますが、お肉にかけてしまってOKです!
材料
(2人分)
豚肉スライス
10枚
大根
適量
ポン酢
適量
塩
少々
こしょう
少々
片栗粉
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
昔よく行ったお店で食べていた大好きなメニューを思い出して作ってみました。
1.
大根の皮をむいておろし大根を作っておきます。
2.
豚スライスを広げて、塩コショウで下味をつけます。
3.
バットに片栗粉を出し、お肉の両面に薄く片栗粉をつけます。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、お肉を重ならないように並べます。
5.
両面をきつね色になるまでカリッと焼いたらお皿に移します。
6.
おろし大根にポン酢をかけて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/446785
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